Έχοντας ξεκινήσει την καριέρα του στον σύλλογο Unia Tarnów της γενέτειράς του, ο Matyjewicz πέρασε μία σεζόν στην Hellas Verona προτού ενταχθεί στην AKFC τον Αύγουστο 2023.