Γεώργιος Μανθάτης
Δεξί Μπακ
Ο Μανθάτης ξεκίνησε την καριέρα του στον Ολυμπιακό και έκανε το ντεμπούτο του στην πρώτη ομάδα τη σεζόν 2016/17 καθώς οι Κόκκινοι κέρδισαν το πρωτάθλημα της Super League 1 και έφτασαν στους 16 του UEFA Europa League, σημειώνοντας 18 συμμετοχές σε αγώνες εντός Ελλάδας και 9 ευρωπαϊκές συμμετοχές. Συνέχισε να παίζει ως δανεικός σε κορυφαίους συλλόγους στην Ελλάδα και την Κύπρο προτού αποχωρήσει από τον Ολυμπιακό το 2020.
Ο Μανθάτης υπέγραψε στην AKFC τον Ιανουάριο 2022. Αγωνιζόμενος κυρίως ως δεξί μπακ, γρήγορα αναδείχθηκε σε βασική φιγούρα της ομάδας, η οποία τερμάτισε στη δεύτερη θέση την περασμένη σεζόν. Ο Μανθάτης πέρασε το δεύτερο μισό της σεζόν 2022/23 δανεικός στην φινλανδική ομάδα της κορυφαίας κατηγορίας KTP, και επέστρεψε για τη σεζόν 2023/24.
Σε διεθνές επίπεδο, ο Μανθάτης εκπροσώπησε την Ελλάδα με τις Κ17 και Κ21 ομάδες.