Γεώργιος Μανθάτης
Δεξί Μπακ
Ο Μανθάτης ξεκίνησε την καριέρα του στον Ολυμπιακό και έκανε το ντεμπούτο του στην πρώτη ομάδα τη σεζόν 2016/17 καθώς οι Κόκκινοι κέρδισαν το πρωτάθλημα της Super League 1 και έφτασαν στους 16 του UEFA Europa League, σημειώνοντας 18 συμμετοχές σε εγχώριες διοργανώσεις και 9 σε ευρωπαϊκές. Συνέχισε να παίζει ως δανεικός σε κορυφαίους συλλόγους στην Ελλάδα και την Κύπρο προτού αποχωρήσει από τον Ολυμπιακό το 2020.
Ο Μανθάτης εντάχθηκε στην AKFC τον Ιανουάριο 2022. Αγωνιζόμενος κυρίως ως δεξί μπακ, γρήγορα αναδείχθηκε σε παίκτη-κλειδί για την ομάδα, η οποία τερμάτισε στη δεύτερη θέση τη σεζόν 2021/22. Ο Μανθάτης πέρασε το δεύτερο μισό της σεζόν 2022/23 δανεικός στην KTP της κατηγορίας της Φινλανδίας, προτού επιστρέψει στην AKFC.
Τη σεζόν 2023/24, ο Μανθάτης διετέλεσε αναπληρωτής αρχηγός και κατέγραψε 26 συμμετοχές συνολικά με ένα γκολ και μία ασίστ, βοηθώντας την AKFC να κατακτήσει την άνοδο στη SuperLeague.
Σε διεθνές επίπεδο, ο Μανθάτης εκπροσώπησε την Ελλάδα με τις Κ17 έως Κ21 ομάδες.